С 1962 по 1968 год А.И. Плодунов учился в Алма-Атинском художественном училище. В 1980 году вступил в СХ СССР.
Участник многочисленных республиканских и зональных выставок, организованных Московским Союзом художников.
Произведения находятся в музеях России и за рубежом: в США, Канаде, Израиле, Германии, Арабских Эмиратах, Испании, Японии, Чили. Многие картины были им отданы в дар школам, детским домам, переданы в больницы, музеи.